「加賀屋」という名の居酒屋チェーン店は新鮮な素材を用いたモツ焼き始め、モツ煮込み、レバ刺し等々のメニューが人気を集めている。

おいらも時々はその暖簾をくぐって一杯傾けていくのが慣わしとなっている。

ところで先日、ふと新しい発見をしたのだが、荻窪の「加賀屋」という店は、その客層の大半が「ホッピー」を飲んでいたのであり、とても驚きであったのだ。

その「ホッピー度」は過半数の50％を遥かに超えており、６～７割の支持を得ていたのであった。