「アジの干物」は最もポピュラーな朝食料理 投稿日時: 2015年4月23日 投稿者: katsuo アジの干物の焼きものを食した。そもそも、アジ(鰺)という魚は日本人にとって最もポピュラーともいえるが、そんなアジの最もポピュラーな料理が、アジの干物焼きだと云えるかも知れない。朝食の一品としては調理がしやすくて飽きが来ない。これが例えばアジではなくて金目鯛の干物であれば、ご馳走感は絶大だが、飽きが来てしまうような気がしてしょうがないのである。