しいたけ、れんこん、ごぼう、にんじん、たけのこ、こんにゃく、等々の根菜類を使って「筑前煮」をつくって食べた。根菜以外の味付けは、鶏もも肉とカツオ出汁のみ。日本の冬の定番料理としては特筆される美味さではある。